Bar Utility | Barboy
A posição de Bar Utility ou Barboy é responsável por auxiliar nas tarefas gerais em todas as áreas de bar do navio, com foco principalmente nas atividades de bastidores. Entre as responsabilidades, destaca-se garantir que o bar/lounge esteja abastecido e reabastecido com copos, utensílios e outros suprimentos limpos e sanitizados, além de manter as despensas do bar organizadas. O profissional auxilia os bartenders completando pedidos simples e é responsável pelo armazenamento seguro, preciso e controlado em termos de temperatura de todos os produtos e suprimentos. Também opera as lava louças da área de trabalho designada, coordenando com o departamento de manutenção caso seja necessário.
O cargo exige apoio à equipe para manter o cronograma de alimentação e serviço do bar/lounge, além de auxiliar na preparação e desmontagem de eventos especiais conforme as instruções da gerência. O colaborador deve operar e manter todos os equipamentos adequadamente, além de ser responsável pela limpeza geral das estações de trabalho conforme o cronograma. Também deve garantir que os equipamentos de dispensação estejam sempre estocados, limpos e preparados para as demandas diárias, além de reportar imediatamente qualquer necessidade de reparo ou falha para minimizar o tempo de inatividade. Outras funções relacionadas podem ser atribuídas pelo supervisor, conforme necessário.
Requisitos básicos:
Experiência Profissional:
- Idade mínima de 18 anos para companhias europeias e 21 anos de idade para companhias americanas.
- Experiência prévia em funções similares em bares, hotéis de categoria superior ou navios de cruzeiros, geralmente por no mínimo 1 ano.
- Ter um bom conhecimento básico de bebidas e coquetéis.
- Ser amigável, com boa comunicação e habilidades para lidar com clientes, garantindo um bom serviço e a satisfação dos hóspedes.
- Capacidade de trabalhar bem sob pressão, manter a área de trabalho organizada e limpa, e seguir as normas de higiene e segurança.
Idiomas:
- Nível de inglês intermediário, importante habilidade de manter uma conversação no idioma.